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餐饮服务合同

时间:2021-07-12 18:19:39 服务合同 我要投稿

餐饮服务合同汇编九篇

  随着人们对法律的了解日益加深,合同的使用频率呈上升趋势,它也是实现专业化合作的纽带。那么问题来了,到底应如何拟定合同呢?以下是小编整理的餐饮服务合同9篇,欢迎大家分享。

餐饮服务合同汇编九篇

餐饮服务合同 篇1

  签约方(以下简称甲方):

  联系方式:

  签约方(以下简称乙方):

  联系方式:

  本服务合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品卫生法》及国家有关法律法规而定。本服务合同是经甲、乙双方友好协商,就餐厅服务事宜,同意签订本合同,并信守下列条款,共同严格执行。

  第一条 服务场地、用途、服务条件

  1、服务场地位于:______________________________________。

  2、用途:甲方所提供服务场地只作为乙方为甲方提供餐饮服务之用,未经甲方同意,乙方不得改变餐厅的用途。

  3、服务条件:甲方提供之餐厅已经装修完毕,保证乙方进驻立即使用,餐厅内设施、设备齐全,备齐餐厅中的工位器具等,并保证餐厅内空调、供暖、照明及水、电的正常使用。

  4、甲方负责为乙方及其供应商办理出入甲方公司的相关证件。

  5、乙方负责所有餐饮器具及餐厅的清洁消毒卫生工作。

  第二条 服务内容、服务形式

  1、服务内容:乙方向甲方员工、访客提供餐饮服务。

  2、服务形式:

  (1)餐厅以套餐形式为主,其它形式为辅,每餐提供的品种不得少于______种。

  (2)访客的服务形式根据实际运营状况由双方协商而定。

  (3)用餐标准为每人____元/份。

  第三条 甲方的权力/义务

  1、甲方有权了解乙方的食品生产流程,并可以对食品生产及服务随时进行监督检查,有权对下列各项进行监督检查。

  (1)原、辅材料的采购、主副食品的加工、制作、供应过程和情况。

  (2)餐厅、保洁区域、厨房、食品库、冷库、灶具、厨具、炊具等有关场所和设施的清洁卫生状况,以及食品卫生和乙方工作人员的个人卫生情况。

  (3)乙方工作人员的配备和与之相符的上岗证和操作水平。

  (4)甲方提供的设备、设施使用、维护情况。

  (5)治安、消防措施和落实情况,乙方人员遵守甲方相关规章制度及服务情况。

  (6)食品成本、标准菜单、原材料采购的单价、数量及质量。

  2、甲方有权依照国家及城市餐饮、卫生主管部门的法律、法规及招标文件、投标文件所列条款、本合同约定、乙方正式提交的供应商资料,对乙方进货情况进行监督检查,有权要求乙方对违约行为进行整改。

  3、如果乙方的雇员在甲方工作地点提供服务时,未能遵照甲方提出的有关要求或不符合乙方承诺的服务人员标准,则甲方有权要求乙方更换该等雇员。

  4、甲方有权制定和调整就餐人员安排、供餐时间和服务标准,但甲方应提前通知乙方。

  5、当乙方违反合同时,甲方有权以书面形式发出限期整改工作的警告。如出现三次以上乙方未按合同进行改进的,甲方有权书面通知乙方中止合同,对造成损失的由乙方承担赔偿经济责任。

  6、甲方尽可能为乙方提供乙方因向甲方提供餐服务而需要的便利条件。

  7、甲方可以在其认为合适的任何时间按照自己的意愿对场所和乙方的服务进行检查。

  8、甲方对餐厅区域负有以下责任:

  (1)提供适当的入口和出口,包括适用的走廊、电梯及载货平台,应符合所有法律要求,包含但不局限于建筑规范、健康及安全要求。

  (2)可以全权决定,对设施进行认为是必要或需要的工程改善或修改。

  (3)向乙方提供就餐服务有效运作所必须的热能、照明、动力、水源及空调,乙方在使用上述能源时应遵循节约原则,甲方负责交费,但由于乙方自身原因造成的能源浪费及乙方用于其他用途的能源费由乙方自己负责。甲方不定期对能源使用状况检查,对违反规定的操作要作相应的处罚。

  第四条 乙方的权利/义务

  乙方有权根据本协议及相关法律维护自身合法权益。并且乙方在甲方的物业管理范围内享有专业服务工作的权利。

  1、乙方有权使用餐厅内的公共设施及附属设施,如有损坏及时通知甲方,并赔偿因其不正当使用所导致损坏的损失。

  2、乙方向甲方提供有益健康且营养的食物,乙方应提前一周向甲方提供下周菜谱。

  3、乙方严格遵守国家《食品卫生法》及相关单位卫生法规要求,上岗人员必须持健康证上岗,并定期进行体检,体检的结果知会甲方备案。

  4、乙方严格按照甲方提出的供餐时间和就餐人数准时供餐,负责供餐时就餐员工的分餐服务。并保证甲方员工在规定时间内享用到符合标准的食品。

  5、卫生检查部门对餐厅进行检查的费用,由甲方承担。

  6、乙方负责餐厅内就餐时的卫生。并服从甲方的统一管理,保持餐厅内卫生。乙方对甲方提出的合理建议和用户投诉,一般性问题24小时内解决,对于较复杂性问题在72小时内解决。

  7、乙方如果因工作需要而对餐厅进行装饰时,须报请甲方同意,未经甲方同意不得改动餐厅相关设备设施。

  8、乙方采用新的服务方式时,须提前三天以书面形式支会甲方并与其协商。

  9、乙方有权监督并制止甲方员工的人为浪费问题,甲方餐厅管理人员有责任予以协助。

  10、乙方在供餐服务中,应杜绝食物中毒的发生。甲方员工如发生食物中毒,经检验证明属于乙方责任时,乙方应承担一切经济责任和法律责任。

  11、乙方应尽力提供高素质的员工,所有相关费用都已含于本合同约定的服务价款中。

  12、乙方有责任对所属员工进行节水、节电及安全教育。不允许出现长明灯及长流水情况发生。

  13、乙方的营业空间

  (1)甲方提供给乙方经营管理所需要的食品设备、生产和服务设施,并提供瓷器、餐具、托盘和厨房用具等。乙方负责设备和器皿的使用管理。在合同期限内,设备、设施、器物的合理损耗由甲方负责采购补充,非正常的损毁由乙方负责承担。乙方负责保持设备的良好,清洁卫生。

  (2)乙方对其在餐厅区域所存放的物资、材料、设备和乙方个人物品的任何损坏承担全部责任,因甲方的责任所造成的损坏除外。

  14、菜单

  (1)乙方应负责供应各种高质量的和营养丰富的食品,乙方应注意下列关于设计现场菜单的因素:设计有新意的菜单,菜单强调品种、营养、质量、低脂,要采用新鲜食品和应季食品。利用创造性的食品陈列和推销技术以增强吸引力并保证顾客满意。提供保健意识方案。顺应不断变化的膳食发展方向和甲方职工、来访者的喜好及顾客的意见,提供满足甲方大多数人员需求的膳食。能够依照甲方所提供的人员结构和在甲方区域内可使用的设备制订出菜单。

  (2)乙方应提供合理品种的食品以供选择。品种至少应包括:荤菜、素菜、咸菜、汤、粥、主食、水果、饮料。

  (3)乙方应尽可能保证在轮换周期内菜单品种的变化丰富多样。菜单可按照菜品的供应情况进行更改。

  15、火灾和紧急情况

  在发生火灾和其它紧急情况时,乙方除拨打应急救助电话外,并应立即拨叫甲方的应急电话号码和指定的代表。为确保在发生紧急情况时对用餐人员的照顾,乙方应按照甲方紧急情况反应程序在每年与其相关食品供货商签订协议,为甲方人员在紧急情况下提供食品的供应。同时乙方应为甲方在紧急情况下提供相应的餐饮服务。

  16、营业场所的损毁

  乙方应在24小时之内向甲方提交关于场所内发生的火灾或损失的书面报告及乙方收到的就建筑物内出现的人身伤害索赔通知。对于火灾及其它事故造成人身财产等损失,根据消防部门及其他权威部门调查结论,按规定承担责任。

  17、在规定的工作时间内,在乙方管辖下的区域内的安全应由乙方负责并承担相关责任。

  18、中断服务通知

  如乙方获悉有任何事实或潜在的服务中断、会延误按照合同中规定的工作,须立即通知甲方指定的代表。

  19、责任转让

  乙方在未得到甲方事先审阅并书面同意前,不得转租、分配、转让或授权本合同中列出的任何责任或任何部分,合同中任何预期的服务。此外,如乙方已分包的工作或服务未按本合同执行,则须按甲方的要求更换分包商。乙方达成的分包均不使乙方免于任何责任和义务,包括分配给分包商的部分。

  第五条 食品卫生

  1、乙方每餐将严格执行食品留样制度(保存48小时),当甲方接到人员有用餐后出现腹泻、呕吐、头晕等中毒信息时,应迅速通知乙方负责人,甲方可协助乙方将患者送往医院,做呕吐物、粪便留样化验,以确诊病情和病因。同时,对餐厅的留样食品送卫生部门检验,确属乙方责任,乙方承担相关的一切经济与法律责任。

  2、当甲方就餐员工用餐吃出异物时,乙方负责赔偿相同价值的免费餐一份,并对上述问题及时采取纠正措施解决。因此给就餐员工造成身体损害的,乙方承担赔偿责任。

  3、乙方必须使用符合国家环保的用具,对不符合环保要求的餐具、器具,甲方有权纠正,并限期改进。

  第六条 合同期限

  1、本合同约定的服务期限为_____年,自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日。

  2、合同期满时,在满足双方在服务内容、费用等方面的要求的前提下,合同可自动延长,延长的期限由双方协商而定。如任何一方提出不再续期,应在合作期满前至少一个月以书面形式通知另一方,合同得以解除。否则,合同将自动延续一个合同期。如果延期合同中的某些条款需做修改,应将其写成书面文字并由双方签字。

  第七条 合同的终止

  1、本合同出现下列情况时终止:

  (1)出现合同中所列的终止事由。

  (2)法律规定的终止事由。

  2、如乙方在出现下列任何一种情况时,甲方有权单方面终止或解除本合同,而无须向乙方做出任何赔偿。

  (1)乙方餐饮服务连续三次未能达到乙方承诺标准或多次与甲方发生纠纷,经甲方三次书面通报且未能得到改善。

  (2)违反中华人民共和国法律法规进行不法经营活动。

  (3)本合同约定的其他事项。

  3、任何一方没有正当理由不得随意终止合同。

  4、双方可根据下列情况立即终止合同。

  (1)不为一方接受的另一方的所有权或全面经营管理权的变更。

  (2)一方成为破产或其它法律诉讼的主体,而该诉讼在立案后三十天内仍未能解决。

  (3)乙方或甲方对双方认定的重要事实作了不真实的说明。

  5、在合同的终止日,双方应结清账目,并在十五日内,任何一方应立即支付欠另外一方的所有应付账款。

  第八条 违约责任

  1、甲、乙双方应谨慎行使和履行在本合同中约定的权利、义务,任何一方因未履行或未完全履行其在本合同的权利、义务,而给对方造成的损失的,应负责赔偿。

  2、如因乙方经营问题或其他原因造成不能履行本合同,须提前一个月以书面形式通知甲方,如因此而造成甲方经济损失的,由乙方承担。

  3、如因甲方服务场地之基础设施(如照明、水电、供暖等)出现故障而影响到甲方人员就餐,则乙方不承担责任。同时甲乙双方应就出现的紧急情况积极协商解决办法。

  4、在乙方正常进行餐饮服务工作状况下,甲方不得无故解除本合同,如非正常情况下解除本合同,则给乙方造成的经济损失由甲方承担。

  5、乙方由于不可抗力以外的原因中断服务,应向甲方支付违约金_______元(人民币)。

  第九条 法律适用及争议解决

  1、本合同的订立、效力、解释、履行和争议的解决均接受中华人民共和国法律的管辖。

  2、甲、乙双方因履行本合同而发生的或与本合同有关一切争议,双方应通过友好协商解决。如果协商不能解决,向__________人民法院提起诉讼。

  第十条 合同文本

  1、本合同一式_____份,甲方_____份、乙方_____份,具有同等法律效力。

  2、合同由双方授权代表签字后立即生效。

  3、未尽事宜,经甲、乙双方友好协商解决,任何一方都不应以单方内部规定约束对方。并由甲、乙双方另行签订补充协议,与本合同具有同等法律效力。

  甲方(签字或盖章):

  签订日期:_____年_____月_____日

  签订地点:

  乙方(签字或盖章):

  签订日期:_____年_____月_____日

  签订地点:

餐饮服务合同 篇2

  一、总则

  1、为了能够采用先进科学的经营管理方法、提高河南烩面馆的管理水平和服务质量,使之在市场上有较强的竞争力,并使合同双方获得满意的经济效益,特制定本合同。

  2、本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国法律管辖。

  二、合作双方

  甲方代表:

  身份证号:

  乙方代表:

  身份证号:

  合作期限:5年

  1、甲乙双方协商制定财务预决算,组织机构、人员编制,经营计划、工资计划、人事任免及奖惩制度等项工作。

  2、甲方责任是负责与当地政府协调,提供店面房屋租赁、装修、设备等一切营业必备条件;负责向乙方提供当地政府及行业主管部门的法律条例。

  甲方同意向乙方提供设备维修及更新改造资金和有关技术资料。

  3、乙方需向甲方提供管理人才及管理模式。

  乙方负责培训管理人员及服务人员。

  乙方负责甲方的对外宣传、推销。

  乙方向甲方提供有关管理资料。

  三、合作细则

  1、收费标准

  为保证甲乙双方利益,在当月日均营业额未达到1500元情况下,乙方不向甲方收取任何管理费用;在当月日均营业额达到1500元未到20xx元情况下,乙方向甲方收取营业额10%基本管理费用;在当月日均营业额达到20xx未到2500情况下,乙方向甲方收取营业额12%管理基本管理费用;当月日均营业额达到2500以上,乙方向甲方收取营业额15%管理费用。全年销售额达到80万,乙方向甲方收取毛利润10%奖励费用。

  乙方还可向甲方收取市场推销费和广告费。

  双方共同制定符合中华人民共和国会计法规定的会计制度、财务制度

  乙方需向甲方定期提供经财经营情况报告

  乙方要确保甲方固定资产的保值和增值,乙方在管理的全过程中处理固定资产必须经甲方同意。

  乙方在采购1万元以上物品或单一商品总价值达1万元时必须经甲方批准,日常采购按饭店财务预算计划执行。

  乙方在甲方同意的情况下制定工作人员的薪金、福利、待遇

  当事人一方将合同权利和义务的全部或者部分转让给第三者,应当取得另一方的同意。

  本合同及其附件的修改必须经甲、乙双方同意才能生效。

  由于不可抗力,致使合同无法履行,经最甲乙双方同意,可以提前终止合同。

  由于一方不履行合同规定的义务,或者严重违反合同规定,造成双方无法继续合作,即视作违约方单方面终止合同,对方有权向违约方索赔。

  发生合同争议时,当事人应当尽可能通过协商解决。

  当事人不愿协商、调解的,或者协商调解不成的,可以依据合同中的仲裁条款或者事后达成的书面仲裁协议,提交中国仲裁机构仲裁。

  甲方:

  乙方:

  日期

餐饮服务合同 篇3

  一、如果当事人事先没有约定管辖,采取"被告所在地或合同履行地法院"管辖。

  买卖合同履行地的'确定,首先以合同双方当事人的约定为准;若没有约定或约定不明确的,可由双方当事人协商达成补充协议;若仍达不成补充协议的,则按合同有关条款或交易习惯确定合同履行地。

  注意:如何确定合同的履行地

  A、一般情况合同的履行地

  1、购销合同的双方当事人在合同中对交货地点有约定的,以约定的交货地点为合同履行地;没有约定的,依交货方式确定合同履行地:采用送货方式的,以货物送达地为合同履行地;采用自提方式的,以提货地为合同履行地;代办托运或按木材、煤炭送货办法送货的,以货物发运地为合同履行地。购销合同的实际履行地点与合同中约定的交货地点不一致的,以实际履行地点为合同履行地。

  2、加工承揽合同,以加工行为地为合同履行地,但合同中对履行地有约定的除外。

  3、财产租赁合同、融资租赁合同以租赁物使用地为合同履行地,但合同中对履行地有约定的除外。

  4、补偿贸易合同,以接受投资一方主要义务履行地为合同履行地。

  5、另根据我国《合同法》的规定,履行地点不明确的,给付货币的,在接受货币一方所在地履行;交付不动产的,在不动产所在地履行;其他标的,在履行义务一方所在地履行。

  B、合同法中关于买卖合同履行地的规定主要见于《合同法》第61、62、141条。其中,第61、62条是总则中的规定,第141条是分则中的规定。

  第61条规定:“合同生效后,当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的,可以协议补充;不能达成补充协议的,按照合同有关条款或者交易习惯确定。”

  第62条规定:“当事人就有关合同内容约定不明确,依照本法第六十一条的规定仍不能确定的,适用下列规定:

  (三)履行地点不明确,给付货币的,在接受货币一方所在地履行;交付不动产的,在不动产所在地履行;其他标的,在履行义务一方所在地履行。

  第141条规定:“出卖人应当按照约定的地点交付标的物。当事人没有约定交付地点或者约定不明确,依照本法第六十一条的规定仍不能确定的,适用下列规定:

  (一)标的物需要运输的,出卖人应当将标的物交付给第一承运人以运交给买受人;

  (二)标的物不需要运输,出卖人和买受人订立合同时知道标的物在某一地点的,出卖人应当在该地点交付标的物;不知道标的物在某一地点的,应当在出卖人订立合同时的营业地交付标的物。“

  C、通过以上途径仍不能确定合同履行地的,按合同法规定处理:

  (一)合同法总则规定:给付货币的,接受货币一方所在地为合同履行地;交付不动产的,不动产所在地为合同履行地;其他标的,履行义务一方所在地为合同履行地。

  (二)合同法分则“买卖合同”一章中规定:标的物需要运输的,出卖人将标的物交付给第一承运人的地点为合同履行地。标的物不需要运输的,出卖人和买受人订立合同时知道标的物在某一地点的,该地点为合同履行地;不知道标的物在某一地点的,出卖人订立合同时的营业地为合同履行地。

  二、可以协议管辖:必须在被告所在地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地人民法院中择一选择(即五选一)。

餐饮服务合同 篇4

  甲方:

  签订时间:_____年_____月_____日

  乙方:

  签订地点:

  甲乙双方本着诚信合作、互惠共赢的原则,依法就有关乙方为甲方工作人员或客户提供餐饮或住宿服务事宜,经友好、充分协商,达成协议如下:

  一、餐饮服务

  1、甲方有权选择乙方提供的用餐标准和包间类型,必要时可适当协商调整,乙方应尽力满足甲方需求;

  2、乙方须按照甲方选择或确认的用餐标准和要求,提供优质的菜品和服务;

  3、乙方给予甲方在餐饮消费菜金方面打_____折优惠。

  二、住宿部分

  1、乙方向甲方提供的客房如下:

  房型_____门市价_____协议价_____

  房型_____门市价_____协议价_____

  商务标准间_____豪华大床房_____

  豪华标准间_____商务套房_____

  商务单人间_____豪华套房_____

  2、甲方预订联系人需要客人入住前1天以电话或传真或邮件形式通知乙方订房联系人,乙方需在30分钟内回复是否可以安排;

  3、甲方客人因特殊原因不能按时抵达并住宿的,甲方应及时知会;

  4、经双方确认的入住客房,甲方应确保安排预留,如出现工作失误应安排本酒店更高一级房间或协调同档次酒店客户,差价由乙方承担。

  5、甲方客人退房时可由12:00延长至下午14:00,超时加收半年房费,超过19:00加收全天房费。

  三、会议部分

  甲方经营过程中如需用到乙方会议室,乙方应在标准报价基础上给予甲方_____折优惠,在此价格范围内包含投影仪、间音响、话筒、茶水、铅笔、纸,如需鲜花、果盘费用另计;甲方需至少提前三天确定会议时间和参会人数,以便乙方做好相关准备。

  四、结算方式

  1、甲方有权选择现金或挂账的方式结算;

  2、以挂账方式结算的必须由甲方指定人员签字确认;

  3、上月挂账部分消费款项,在下月15日前,由根据乙方甲方具体要求开据发票后,甲方安排以现金或网银、电汇等形式付款;

  4、甲方授权签字挂账人员包括:

  姓名_____职务_____

  姓名_____职务_____

  姓名_____职务_____

  五、双方对账

  甲方应及时核对乙主提供的账单并按约定时间付款,如超出前述约定时间七个工作日未进行账单核对及付款,视为甲方认可乙方提供的账单,并应在三个工作日内付清相关款项,否则,乙方有权解除本协议并取消优惠。

  六、未尽事宜及本协议履行过程中发生争议,双方本着诚实信用的原则尽先通过协商解决,如确无法达成协议,双方同意将争议提交泰安市高新区人民法院依法解决。

  七、本协议一式二份,双方代表签字并盖章后生效,有效期一年,此前甲方以任何形式与乙方达成的协议,与本协议不一致的,以本协议为准。

  甲方:__________有限公司

  代表签字:

  盖章:

  乙方:

  代表签字:

  盖章:

餐饮服务合同 篇5

  甲方(业主方):

  乙方(提供顾问服务方):

  甲乙双方就乙方为甲方的暂定名为 肥牛府酒店(以下简称“该酒店”)的筹建提供顾问服务事宜,依据合同法的相关规定,达成如下:

  第一条乙方提供顾问服务的内容

  1.1该酒店筹备开业前的顾问服务

  酒店名称和标识提供建议;

  负责为酒店制做管理系统、服务流程;

  负责制做酒店各项规章制度;

  负责提供一套财务报表的表格样本并为酒店经营的财务、税收管理提供建议;

  提供菜牌、菜谱内容的制做方案及设计;

  负责员工工装的选样;

  提供后厨核心技术(包括汤料的配制、后厨菜品的制做方法)的传授。

  负责提供酒店所有菜品的设计及制做方法;

  为该酒店的装饰装修提供顾问服务、咨询意见;

  为该酒店的后厨设备的采购提供咨询意见及建议;

  为该酒店各功能区的设置提出设计方案

  协助甲方进行该酒店的员工招聘、岗前培训工作;

  负责为甲方制定营业方案、手册,确定该酒店各岗位的设置及各岗位职责;

  提供菜品原材料的采购渠道供甲方选择。

  为其他与酒店开业有关的事宜提供咨询意见。

  1.2开业后一年内的顾问服务

  在该酒店开业后一年内,由乙方负责为酒店经营提供经营顾问服务。乙方应不定期地到酒店进行巡视,并对酒店经营中存在的问题提出建议。对于甲方提出的咨询要求应立即予以解决。

  帮助解决经营中的管理和技术问题及经营问题,对经营方式提供建议。

  第二条服务费用及支付方式

  2.1 双方约定,开业前的顾问服务费用为人民币100000元;本合同生效后三日内,甲方支付乙方人民币60000元;余款在该酒店开业日后三日内支付。

  2.2开业后一年内的顾问服务费用的计算方式如下:

  该酒店开业日至次年的该日的净利润的10%。该项服务费用在开业日之次日当日支付给乙方。

  第三条 甲乙双方的承诺及保证

  3.1甲方保证如期支付款项。

  3.2乙方保证尽期尽责地为甲方提供高质量的顾问服务工作,并保证在收到甲方的咨询请求后48小时内,提供解决方案和相应的咨询意见。

  第四条 争议的解决

  本合同在履行过程中,出现争议的,双方应协商解决,协商不成的,任一方可提请沈阳仲裁委员会仲裁解决。

  第五条 合同的生效

  本合同自双方签字后生效,本合同一式两份,甲乙双方各执一份。

  甲方:

  乙方:

餐饮服务合同 篇6

  甲方:

  乙方:

  协议期限:

  委托乙方负责学校的饮食服务工作,具体内容如下:

  一、服务范围

  1、负责全校教职员工的正常供餐;

  2、负责全校餐饮行业承包租赁户的管理。

  二、服务标准

  (一)供餐标准

  1、早餐:主食_____种以上:稀食_____种以上:小菜_____种以上。

  2、午餐:主食不少于_____种;备有免费汤,夏季免费供应绿豆汤。

  菜品:

  (1)低档菜(_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%)

  (2)中档菜(_____5元,~_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%)

  (3)高档菜:_____个以上(占菜品的_____%)

  3、晚餐:主食不少于_____种;备有免费汤,夏季免费供应绿豆汤。

  菜品:

  (1)低档菜(_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%)

  (2)中档菜(_____元~2元/份): _____个以上(占菜品的_____%)

  (3)高档菜:_____个以上(占菜品的_____%)

  (二)卫生标准

  1、严格执行《食品卫生法》,制定饮食管理安全卫生制度,随时检查落实餐饮卫生制度,杜

  绝食物中毒。

  2、严格执行集中采购制度,严把“四关―进货关、加工关、卫生关、出售关”;

  3、协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查;

  4、办理好每年的卫生许可证和餐饮人员健康证。

  (三)价格标准

  1、租赁食堂按市场价;

  2、校办食堂由成本和赢利两部分组成。其中,赢利在当月应控制在2%以内,全年盈亏持平:

  成本由下表比例构成:

  成本构成:

  原材料费_____炊具设备(大型设备除外)、维修费_____%煤气费_____%卫生、防疫费_____%水电费_____%劳保办公费_____%人头费_____%管理费_____%

  三、经费:自收自养。

  四、违约责任

  1、未达到供餐标准每次罚款_____元;

  2、未达到卫生标准每次每处罚款_____元,造成食物中毒等恶性后果,除赔偿损失外追究有关责任人的责任;

  3、价格检查一般按月检查,未达到价格标准,除没收超标所得外罚款_____元。

  甲方:

  甲方代表:

  乙方:

  乙方代表:

餐饮服务合同 篇7

  甲方:

  乙方:

  甲乙双方本着自愿平等的原则,在相互协商的前提下,就餐饮服务有关事宜达成以下协议,甲乙双方需共同遵守。

  1.送餐时间:乙方应于工作日的 送餐至甲方指定地点,并承担运费。

  2.用餐地点:甲方提供用餐场地,乙方负责用餐场地的服务和保洁。

  3.计费方式:餐费标准是每人每份 元,甲方提前将次日用餐人数通知乙方,根据通知乙方的用餐人数计算当天的餐费总额。

  4.乙方必须具备从事餐饮业的相关证件,包括但不限于卫生许可证、工商执照、员工健康证,并将上述证件的复印件作为协议的附件。

  5.乙方提供的软饮和菜品必须保质保量,并符合法律法规及其他规范性文件对于食品卫生、安全的要求。如乙方提供的菜品致使甲方就餐人员食物中毒或遭受其他食源性疾病,乙方除按法律法规及其他规范性文件的规定接受处罚外,还应赔偿甲方就餐人员医疗费、补偿费等。

  6.乙方提供的餐饮器具应达到甲方要求;并提供相关的餐饮服务。

  7.乙方应按甲方要求调整菜品质量,整改 次仍未达到甲方要求,甲方可以随时终止本协议。

  8.协议期限: 年 月 日至 年 月 日。

  9.双方若在履行协议时发生争议,应本着相互体谅的原则,友好协商解决。若协商不能解决,可通过法律程序解决。

  10.本协议一式两份,甲乙双方各执一份。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

餐饮服务合同 篇8

  甲方:(以下简称甲方)

  乙方:(以下简称乙方)

  乙方承包甲方餐厅,为明确双方责任,根据有关规定,本著自愿、平等、协商原则,双方一致同意签订以下协议:

  一、责任范围

  乙方承包甲方员工餐厅,含食品采购、加工、伙食供应、环境卫生管理、用餐秩序。

  二、人员管理

  1、食堂人员(含厨师)定期体检,持健康证上岗。

  2、人员工作服须统一服装,并具备良好的个人卫生习惯。

  3、乙方人员在服务时态度要热情、和气,严禁动作粗暴和恶语伤人,对员工提出的问题做到百问不烦,百挑不厌。

  4、乙方应保证足够的人力,以确保餐厅的正常运行。

  5、乙方人嗣在甲方上班,应严格遵守甲方有关规章,对蓄意破坏或闹事者,甲方有权要求乙方对其解雇处理。

  三、进货渠道

  1、足点采购,严格把好进货关,杜绝腐烂、变质的食品,不采购假冒伪劣产品。

  2、采购的蔬菜做到新鲜、无毒,时限不超过二十四小时,肉类、家禽、豆制品须具有检疫证。

  四、食品加工

  1、建立严格的清洗、消毒制度,配备消毒柜,餐具要一洗、二蒸、三消毒,杜绝霉变、有菌食品。

  2、蔬菜须浸泡2H以上再清洗加工。

  3、熟食加工时须与生食品分开加工,以免交叉感染。

  4、厨师炒完菜以后,须把下餐的菜妥善保存,预防变质。

  5、合理配备数量,做到不少不剩,剩菜隔夜不得供应。

  6、经常了解员工口味,征求员工用餐意见,做出营养与美味俱佳的菜肴。

  五、伙食安排

  1、早餐:稀饭、豆浆、包子、油条、茶叶蛋等,标准为元/餐(视情况作调整)。

  2、中、晚餐:一荤、二素、一汤、米饭,标准为元/餐(含调料、燃料、人工费、米饭)

  3、夜餐(要比中晚餐好):标准为元/餐(含调料、燃料、人工费、米饭)。伙食费用视情况经甲、乙双方协商作适当调整。

  4、大荤用量:做到每人每份100克左右。蔬菜用量:做到每人每份300克左右(生菜)。米饭不限制份量,员工可根据自己的食量要求用量。

  5、每周五列出下一周菜谱交甲方审核,并根据季节及行情的变化改变一周菜谱的内容。

  六、环境、卫生管理

  1、食堂内部必须保持墙面、地面、灶具整洁卫生,做到每餐后一小扫,每天一清洗,每周一大扫,经常灭鼠、灭蝇、灭蚊。

  2、食堂人员一律穿整洁工作服、工作鞋,个人卫生做到不留指甲、不戴首饰、不留长

  发和胡子,出售熟食时必须戴口罩。

  3、食品加工用具使用过后及时清洗、归位。

  4、冰箱定期清洗、消毒,除异味。

  5、工作区域以常通风,除异味,保证食堂空气清新。

  6、员工用餐结束后及时清理残渣,保持用餐区的整齐干净。

  七、其他规定

  1、乙方供应之伙食须每餐保管样菜,以供甲方或卫生部门检查。

  2、乙方每日供应量根据甲方的用餐人数作安排,甲方於每周五提供下一周公司用餐人数,甲方变更用餐人数,提前一天通知乙方。

  3、乙方若采购腐烂、变质、过期、假冒食品、副食品,造成甲方员工食物中毒及因用餐后造成员工不利,引起的损失由乙方全部负责。

  4、乙方炉灶所需燃油或燃气由乙方自行采购,设备之电力、厨房照明电力由甲方负责。

  5、甲方提供厨房设备、物品供乙方使用,若乙方无故遗失或非正常损坏,由乙方负责赔偿(甲方提供设备、物品见附表)。

  6、乙方结帐提供员工使用的餐券,於每月初5日前交甲方核对、记帐,并於次月取款。

  7、乙方须根据甲方的时间供餐,甲方若调整作息时间,乙方应立即配合甲方调整供餐时间。

  8、乙方应为甲方节约能源,餐后关好水、电,对乙方有意浪费能源现象者,甲方会对乙方做出罚款处理。

  9、承包期内,甲方监督餐厅运作,乙方如不按本协议规定事项办理,甲方评估后有权中止本协议。

  10、本协议解释权在甲方,未尽事宜,双方协商解决。

  八、本协议自______年____月____日至______年____月____日,双方签字盖章后生效,甲乙双方各执一份。

  甲方(章):

  负责人:

  日期:

  乙方(章):

  负责人:

  日期:

餐饮服务合同 篇9

  甲 方:

  法定代表人:

  乙 方:

  身份证号码:

  甲方已与乙方签订劳动合同,乙方受甲方雇佣在甲方任职,据法律、法规规定,甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则签订本协议。

  第一条 保密

  1、 对甲方提供给乙方或乙方在受雇期间以其它方式直接或间接接触的技术信息(诸如烹调方法、配方、技术诀窍、管理文件、管理流程、研发项目或类似项目),以及其它任何方面的秘密或专有的信息或数据(下称“保密资料”),乙方承诺仅将该等保密资料用于完成其甲方分配的工作任务,并在甲方要求时立即将保密资料及所有复制品交还甲方。乙方进一步同意,未经甲方事先书面授权,不直接或间接向任何第三方披露、传播、公布、发表、传授、转让、交换或传送任何保密资料。

  2、 乙方在此同意就上述保密义务应由甲方向其支付的补偿金已经包括于支付给乙方的工资。

  3、 乙方在本条款项下的义务为乙方在甲方任职期间以及甲方与乙方的雇用关系终止后3年内继续有效。

  第二条 不竞争

  1、 乙方不得直接或间接参与、进行或牵涉进任何在任何方面与甲方业务相竞争或相似的业务。

  2、乙方向甲方承诺:

  (1) 在被甲方聘用期间,将以其全部的时间和精力投入甲方的业务,并尽其最大努力为甲方拓展业务、扩大利益,而不会参与任何其它(竞争或其它)业务。

  (2) 自被甲方停止聘用之日起(不论任何原因)三年内,而无论其是为自己还是代表任何其它个人,均不得:

  (a) 在研究、生产、销售或维护与甲方业务相同或者与甲方业务具有竞争关系的企业或事业单位工作,也不以任何方式间接地为这些企业或事业单位工作;

  (b) 就甲方届时开展的任何一类的业务而言,唆使、介入或试图诱使甲方的重要顾客、客户、供货商、代理、分销商、职工的任何个人脱离甲方或者中断与甲方的业务关系;

  (c) 干扰甲方供应产品或服务的持续性,或破坏上述任何供应的条件;

  第三条 违约责任

  1、乙方如违反本协议约定义务,应承担如下违约责任:

  (a) 乙方因此所取得的利益将归甲方所有,且乙方应向甲方赔偿5000-100000元的违约赔偿金;

  (b) 乙方应当赔偿甲方的损失,包括但不仅限于甲方因调查该项侵害其合法权益的行为所发生的合理费用。

  2、乙方承担的前款违约责任不足以弥补其违约造成的实际损失时,甲方有权要求乙方赔偿全部实际损失。违约的实际损失,包括由国家认可的资产评估机构评定的保密信息的价值及评估费用、调查费用等。

  3、乙方依照本协议约定承担赔偿损失和其他民事责任后,甲方仍保留依法提请有关部门追究乙方刑事责任、行政责任的权利。

  第四条 争议处理

  甲、乙双方在本协议履行过程中发生争议的,应进行友好协商,如果协商解决不成,任何一方可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

  第五条 其它规定

  1、如订立本协议所依据的法律、行政法规、规章发生变化时,本协议亦应变更相关内容。本协议所称的“国家的法律、法规、规章”是指“国家、***省、*****市政府部门颁布的法律、法规、规章和政策”。

  2、本协议被视为是甲方《劳动合同》的重要组成部分,与《劳动合同》具有同等的效力。本协议中如有任何与《劳动合同》相冲突的条款,以本协议为准。

  3、本协议于双方签字盖章之日起生效。本协议的有效期为乙方在甲方任职期间以及因任何原因停止在甲方任职之日起三年。

  4、所有对本协议的修改均需双方签署书面协议方可生效。

  5、本协议一式两份,甲乙双方各持一份。

  甲方: (盖章) 乙方: (签名)

  法定代表人:

  签定日期: 年 月 日

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